Retos agricultura y alimentación en el s.XXI
Universitat Politècnica de València via UPV [X]
Found in Environmental Science Courses
- Provider
UPV [X]
- Cost
Free Online Course
- Session
Finished
- Language
Spanish
- Duration
8 weeks long
Overview
El planeta se enfrenta al reto de alimentar a una población creciente en un escenario de limitación de recursos, mercados agroalimentarios imperfectos, crisis de alimentos, y población rural vulnerable. El curso invita a una reflexión sobre las alternativas de la agricultura y la alimentación, vistas como solución a los desafíos socio-económicos y ambientales, con énfasis en el papel de la agricultura familiar y en modos de producción sostenibles, en el marco de cadenas de valor más equilibradas.